５月29日　第5火曜日恒例の健康講座　「食べる時間で何が変わるの？」という題で食事時間と健康の関係の時間栄養学を管理栄養士の柘植さんが説明
朝起きたら朝日を浴びて、時計遺伝子のスイッチをオンにすると体の一日が始まる。1時間以内に朝食を摂る重要性や早い時間の夕食が体内時計には良い結果をもたらし、健康に良いことが、遺伝子レベルから代謝や栄養学的に解説
身近な食事を学問的な基礎から説明されると納得。